torsdag 5. mai 2016

Eggmuffins

Har laget  noen gode eggmuffins i det siste som jeg har variert litt utfra fyll.


Grunnoppskrift, 12 former:

6 egg
1 dl revet gulost
Litt fløte (ca 2 ss)
Litt salt/pepper
Piskes sammen og helles i muffinsformer hvor det er lagt nedi litt fyll.

Stekes i ca 30 minutter ved 175 grader. Nytes både varm og kald

Fylleksempler

Ca 100 gram chirozopølse
1 vårløk

eller
100 gram tacokjøddeigrester
2 ss mais

eller
50 gram revet parmesan
2 skiver skinke

eller
100 gram spekepølse
50 gram parmesan

eller
3 finhakkede soltørkede tomater
1 grillpølse

Det er bare fantasien som setter grenser. Ta det du måtte ha av rester og tilsett evt noe som gir littt smak.


1 kommentar:

  1. Eggmuffins? Sææær
    Har aldri smakt det, men det høres som noe gådt ut
    PS Har aldri tenkt faktisk at det kan være salt muffins

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en kommentar