Tilslørte gresskarer

Tilslørte gresskarer består av tre deler.
* Gresskarpure
* Hasselnøttrasp
* Krem
som da settes sammen like før servering i "passe mengder".

3 porsjoner 

Gresskarpure:

1/2 butternut squash i terninger (uten skall og innmat
1 ts malt nellik
2 ts kardemomme
1 ss kanel
3 ss Sukrin Gold (jeg tok den pga fargen, bruker ellers mye Tagatese)
1 liter vann
Kokes i 45-50 minutter. Sil ifra vann/krydder og kjør raskt med en stavmikser. Avkjøl.

Hasselnøttrasp

50 gram finmalte hasselnøtter
1 ss tagatesse
1 ss smør
Smør og tagatesse smeltes før fnmalte hasselnøtter blandes i. Blandingen brunes noen minutter. Fordeles litt utover en vid skål for å få litt krispy konsistens når det kjøles ned.

Krem 

2 dl kremfløte piskes sammen med
1-2 ss Tagatesse til passe konsistens.

Visuelt sett er det penest om du fordeler i gjennomsiktige glasskåler, lag på lag.

Inspirert fra Frukt.no 

Frisk moussékake

Eg "rørte sammen" en kake i dag som endte opp med å bli skikkelig snadder. Hadde i utgangspunktet tenkt å lage en "suksess-terte-ish" kake, men da jeg åpnet opp kjøleskapet og så at min Kesam Lime snart gikk ut på dato ble det en da vellykket "change of plans". Det ble veldig "dæsj-ete" så ta mengdene med en klype salt, da jeg bare tipper sånn ca hva jeg brukte. De mengdene er merket (*). 

Jeg har brukt små ildfaste former, men vil tro at en vanlig liten springform kan gjøre samme nytten? Her har jeg spist en halv skål før jeg kom på jeg burde tatt bilde ;) 

Bunn:
150 g malt hasselnøttmel (*). Posen er på 450 g, jeg hadde brukt litt fra før, og nå er det ca litt over halve igien. 
3 ss tagatesse (*) Dryssa lett ut over hasselnøttemelet
2 store spiseskjeer litt mykt smør
Dette ble ble blandet sammen og så fordelt i 3 skåler ala de som Hellstrøm har middagrettene sine i.
Ble stekt i ca 20 min på 175 grader. Avkjøl formene.

Mousse
3 dl krem
2 ss tagatesse (*) Drysset lett over kremfløten for en passe mengde. Husk den er dobbelt så søt som sukker, så bruk halvparten av hva du ville gjort med sukker
Dette piskes sammen til en krem. Tilsett deretter
1 - 1,5  dl Kesam Lime (jeg hadde i underkant av 1 dl, og kunne gjerne hatt ennå litt mer for ennå friskere smak på kaken)

2 flak gelatin ble bløtlagt i mellomtiden, og deretter smeltet i etpar spiseskjeer varmt vann og blandet inn i kremen.

Fordel kremen over formene og sett i kjøleskapet noen timer.

fordel litt rørte jordbær på toppen, evt kanskje et gele-lag?

Naturlig hudpleie

Ansiktsskubb/-maske

Ansiktskrubb

2 ss extra virgin kokosolje

1 ss Sukrin Gold

Ansiktmaske

1 avokado

1 ts extra virgin kokosolje

1 ts flytende honning

Øyemaske

2 skiver kjøleskapskald agurk

bland sammen ingrediensene og varm dem 20 sekunder i mikroen for å få litt varm konsistens. Ansiktsmasken kan med fordel kjøres med stavmikser. 

Begynn med å skrubbe ansiktet noen sekunder med blandingen. Skyll forsiktig ut med vann så du fjerner Sukrinkornene, men har gjerne en hinne med kokosolje igjen på hude. Hvis du har mer skubb igjen, bruk restene til å skrubb hendene grundig før du skyller med vann. 

Legg ansiktmasken på i et tykt lag og legg deg ned noen minutter med 2 skiver kald agurk på øynene. 

Fjern masken forsiktig og klapp huden tørr. Bruk oljerestene som hudkrem etterpå, evt fyll på med litt ekstra kokosolje. 

Same old, same old

ser det er en stund siden jeg oppdaterte bloggen min. Har liksom ikke noe nytt å fortelle. Trener som før, veier samme som før, spiser som før og jobber som før.....

Matdelen av bloggen min har lagt veldig brakk. Som oftest så blir det stort sett en variant av noe jeg har laget før.

En ny ting jeg har "innført" er snacks av rogn, sæterrømme og et drysss med (vår)løk. Skikkelig supergodt! Her dandert på Funksjonell mat sin brødblanding uten hele frø. Ristet skivene først slik at de ble litt crispy.

Ellers er bacon, ovnstekte cherrytomater, brie og litt honning en knallgod snacksekveldsmat :)