Sesam Chicken Nuggets

Glemte å ta bilde, men pytt pytt ;) Det er "ekte" nuggets, ikke MUK-blanding en får på Mceren osv ;)

Dagens middag/kvelds var "Chicken Nuggets". Smurde en stekeplate med litt olje og satt på stekovnen på 225g.

1 kyllingfilet i tynne skiver
1 egg
2 del sesamfrø
1 del sesammel
salt/pepper
3 ss olje

Vispet sammen et egg, olje og et dryss med salt i en skål
I en annen skål blandet jeg sammen sesammel og sesamfrø og noen omganger med pepperkvernen .
Skar opp kyllingfileten i tynne skiver og dyppet dem kjapt i egg/oljeblandingen før jeg dyppet dem i sesamblandingen og la dem jevnt utover stekeplaten.

Tok dessverre ikke tiden på hvor lenge de sto i ovnen, men det vil jo avhenge litt av hvor tykke strimler du har laget. Mine var ca 0,5 cm tykke, og vil anslå til ca 10-15 min i ovnen? Da var de blitt gyldne og gjennomstekt.

serveres med en rømmedipp/Sweet&Sour saus eller lignende og litt salat.

Iform løpet 2014 i Oslo

Dro til Oslo i helgen for å delta på "I formløpet". Det var så dyre billeter/utsolgt på avgangenen til Gardermoen, så jeg reiste heller via Torp og tok toget til Oslo. Jeg hadde feilberegnet hvor lang tid de kom til å bruke på å få ut bagasjen (skikkelig trege) så eg rakk ikke det første toget, men heldigvis kom et nytt en time senere. Greit å sitte der ute i "the middle of nowhere" i finværet og vente. 

Vel fremme i Oslo, fikk jeg tildelt en "business suite" med seperat "stue" og "soverom", ikke verst for en grats bonuspoengnatt.

Lørdag morgen opprant, og da startet jeg dagen med noen runder i bassengen og sløvet litt langs kanten mens jeg bygde meg litt appetitt til frokstbuffeten. 

 Vel fremme i Frognerparken var det masse folk, og skikkelig stemning. Traff t.o.m. på to stk som jeg var på Islandstur med :) Hyggelig å treffe dem igjen!

Legg til bildetekst

Jeg var skikkelig "amatør" i forhold til å disponere løpet, gikk altfor hardt ut i begynnelsen og ble løpende der uten å ha kontroll på pulsen og tempoet i det hele tatt. Det er jo lett å se på pulskurven min. Tiden endte derfor opp på 40:15, i motsetning til 35 som jeg hadde målsetning om (og antagelig hadde klart om jeg hadde latt være å rive meg med av folkemassen og derfor endte opp med å løpe/gå, løpe/gå.
Får håpe jeg har lært til neste gang ;)
Men, men, vel fremme i mål så var det godt å slenge seg nedpå noen minutter og kjenne på stemningen før jeg måtte haste avgårde for å rekke toget hjem :)

Ny dusjvegg

Den gamle dusjen

For noen uker siden kom jeg jo hjem til en knust vegg i dusjløsningen min. Badet mitt er litt trangt og lite, så jeg diskuterte med rørlegger om hva som kunne være grei løsning, kabinett, slikt som jeg hadde eller noe annet. Ble tipset om at siden jeg allerede hadde dusj hvor jeg dusjet på gulvet, så kunne jeg gå for dusjvegger som kunne slås innover.

I går ble de nye dusjveggene montert og det ble jo straks et "dobbelt så stort rom"! Er superfornøyd, både i forhold til hvor dusjen føles (DEn andre var også 90x90, men føltes trangere)

Når dørene er slått innover føles rommet også mye større siden det ikke er lister i gulvet som markerer dusjen.

Dusjen er selvsagt prøvd, og det rant bittelitt utforbi på den ene siden, men det tror jeg nok var vel så mye at dusjhodet "siktet" i den retningen og ikke rett ned. Det var uansett ikke så mye søl at det gjorde noe.

Sportsdrikk

Og i natt våknet jeg av kramper i bena.... Hva gjør man da? Jo, knasker en magnesiumtabelett og begynner å tenke "kanskje jeg bør begynne å drikke litt sportsdrikk siden jeg er så mye plaget av kramper, ser jo ut som jeg svetter ut det jeg har av salter osv.

Googler litt og finner raskt ut at sportdrikk er en overprisa greier, og utav x-antall oppskrifter på nettet er det basicly:
1) noe "sunt" med vitaminer osv som gir drikken smak
2) 1/2 - 1 ts salt pr liter

Tenke tenke, hva har man.....
Kjøpte en flaske kokosvann bare sånn for å prøve "whats the big fuzz" for en stund siden, og siden jeg ikke egenlig likte smaken på den, så lot jeg den bare stå i kjøleskapet.I forrige uke kjøpte jeg inn en hel haug med sitroner for å lage ostekake, og i går ble det stående igjen en masse kokosvann etter at jeg brukte den tykke delen av en boks med kokosmelk. Voila, jeg lager meg en "kokosvann-sportsdrikk"

Coco Energy (Må jo ha litt fengende navn ;) 

2 dl kokosvann (kan definitivt kuttes ut og erstattes med noe annet "sunt")
1,5 dl vann fra springen
1 ts salt
Saften av en sitron (eller annen frisk fruktjuice, eple, apelsin, gulrot?)
1 ts honning (eller mer dersom du ikke bryr deg så mye om karboinnholdet i det du spiser/drikker)

Jeg likte jo egentlig ikke kokosvannsmaken, men når det var såpass mye utspedd så ble det ganske godt likevel, men jeg kommer nok ikke til å kjøpe kokosvann generelt, men evt bare bruke opp restene når jeg uansett har åpnet en kokosmelkboks og har masse vann tilovers. 

Har ennå ikke fått somlet meg på trening, så vet ikke om den "funker", men pytt pytt. var no litt kult likevel ;)