1 ss smør
1/4 squash
1/2 løk
Legges i en stekeform og stekes i 180 g i stekeovn i 15-20 min
Server på fat sammen med 2 ss rømme og en stor skje med guacamole
tirsdag 31. juli 2012
LC Guacamole
1 avocado1/4 løk
1 ts (1 fedd) hvitløk
1/2 ts sitronsaft
1 ts (1 cm) rød chili
1 ts (3-4 gram) koriander
Salt/pepper
Mos alt sammen med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Eg har kjøpt tuber med fersk "paste" av chili, hvitløk og koriander, bruker da stort sett en cm når jeg lager mat.
søndag 29. juli 2012
LC Kvæfjordkake
Kvæfjordkake (Fra www.funksjonellmat.no)
Ingredienser
Bunn:
100 g smør
100 g Sukrin
4 eggeplommer
1 dl kokosmel
1/2-1 dl fløte (prøv deg fram, det skal være litt konsistens på deigen)
1 ts bakepulver
Marengs:
4 eggehviter
100 g SukrinMelis (evt. vanlig Sukrin)
Noen få dråper eddik
50 g hakkede/skivede mandler
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 160 grader varmluft (eller 175 grader vanlig)
Bunn:
Rør smør og Sukrin til det blir lett og luftig.
Rør inn eggeplommene, en av gangen.
Ha i kokosmel og bakepulver. Kokosmel suger til seg mye veske,
så du bør ha en liten bakepapirkledt langpanne klar. Fordel røra
raskt utover. Dette kan være litt vanskelig i og med at røra blir
seig. Et godt tips kan være å bruke en smørkniv eller en stor
skje dyppet i vann til å bre røra utover med.
så du bør ha en liten bakepapirkledt langpanne klar. Fordel røra
raskt utover. Dette kan være litt vanskelig i og med at røra blir
seig. Et godt tips kan være å bruke en smørkniv eller en stor
skje dyppet i vann til å bre røra utover med.
Pisk eggehvitene nesten stive, bland deretter inn SukrinMelis
(Sukrin) og eddik. Alt piskes deretter helt stivt til marengs.
(Sukrin) og eddik. Alt piskes deretter helt stivt til marengs.
Ha marengsmassen over deigen og strø over mandelspon.
Stek midt i ovnen i 30 til 40 min. Ikke åpne døren før du har stekt 30 min.
Dersom marengsen begynner å bli brun, kan man legge over et
bakepapir og slå av varmluften i ovnen.
Dersom marengsen begynner å bli brun, kan man legge over et
bakepapir og slå av varmluften i ovnen.
Etter endt steketid slås temperaturen i ovnen av, men la kaken
stå i ovnen til den har temperert seg litt.
stå i ovnen til den har temperert seg litt.
Ta ut og avkjøl.
Del kaken i to. Pisk krem eller vaniljekrem.
Ha kremen på den ene kakedelen og sett den andre delen oppå.
Ha kremen på den ene kakedelen og sett den andre delen oppå.
Pynt gjerne med jordbær eller annen frisk frukt.
Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 233 kcal • protein: 6,4 • karbohydrat: 1,4 • fett: 21,3 • fiber: 4,8
LC Reker i avokado
Avokado med reker (4 porsjoner)
2 modne avocado
1/2 finhakket løk
150 g pillede reker
2 ts sitronsaft
Koriander, basilikum, dill el.l.
2 ts pepper
1 fedd hvitløk
1 ss rømme (kan droppes)
Finhakket chili
Del avocadoene pent i 2 og ta ut kjøttet med skje. Ta vare på skallet til senere.
Mos avokadokjøttet sammen med løk, sitronsaft, hvitløk, salt, pepper og krydderurter med en stavmikser.
fordel fyllet i de tomme skallene, og legg godt pillede reker i overflod. Pynt med litt gressløk eller andre krydderurter. Serveres som en forrett.
LC Pannacotta med bringebær
6 porsjoner (2,5 g karbohydrat, 210 kcal pr pers ((Mengden på bildet er laget for 4 personer, ikke 6. )
Panna Cotta
2 gelantinplater
3 dl fløte
3-4 ss sukrin melis (til pannacottaen)
1/4 vaniljestang
Bringebærsaus
1 eske med bringebær
1-2 ss sukrin melis (til bringebærsausen)
Bløtlegg gelantinplatene i 10-15 minutt. Kok opp fløten og tilsett sukrin, skrap av vaniljefrøene fra en vaniljestang. La gelantinplatene renne av seg, og rør inn i fløten. Når de er helt oppløst, fordel rører oppi 6 små former. Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
Rør sammen bringebærene sammen med 1-2 ss sukrin og server til Panna Cottaen. Pynt evt med litt mynteblader.
Etter en aldri så liten smaksprøve, vil jeg anbefale å ikke legge bringebær oppi slik jeg har gjort på bildet, og heller legge den rørte-bringebær-sausen pent som pynt på fatet, og bare ha 1-2 som pynt på den stivnede massen, eller sånn at hver enkelt kan forsyne seg, for bringebærene stjal mye av den gode Penna Cotta smaken.
2 gelantinplater
3 dl fløte
3-4 ss sukrin melis (til pannacottaen)
1/4 vaniljestang
Bringebærsaus
1 eske med bringebær
1-2 ss sukrin melis (til bringebærsausen)
Bløtlegg gelantinplatene i 10-15 minutt. Kok opp fløten og tilsett sukrin, skrap av vaniljefrøene fra en vaniljestang. La gelantinplatene renne av seg, og rør inn i fløten. Når de er helt oppløst, fordel rører oppi 6 små former. Sett i kjøleskapet noen timer før servering.
Rør sammen bringebærene sammen med 1-2 ss sukrin og server til Panna Cottaen. Pynt evt med litt mynteblader.
Etter en aldri så liten smaksprøve, vil jeg anbefale å ikke legge bringebær oppi slik jeg har gjort på bildet, og heller legge den rørte-bringebær-sausen pent som pynt på fatet, og bare ha 1-2 som pynt på den stivnede massen, eller sånn at hver enkelt kan forsyne seg, for bringebærene stjal mye av den gode Penna Cotta smaken.
lørdag 28. juli 2012
LC smakfullt "gørr"
Småsulten.... Hva har vi.... Åpne kjøleskapsdøren....
1/2 delvis inntørket squash.....
En halvdød vår løk
noen smådvaske cherrytomater
En hvitløksdæsj
Litt bringebær
En liten dæsj chilipaste
En dæsj fløte
Halvtørr gulost
Skar squashen i terninger og stekte myk i kassarolle sammen med løken i skiver. Etterpå skar eg opp cherrytomatene og tok i hvitløksdæsj, tilsvarende omtrent 1 fedd og 1/2 ts chilipaste. Dette sto og småputret litt. Hadde tenkt å ha bringebær og fløte til "dessert", men i et lite innfall smelte jeg dette oppi kassarollen istedenfor. Da squashen og løken var myk kjørte eg alt sammen i med en stavmikser og hadde oppi en suppeskål. Smakte på.... Ikke verst..... Hva mangler.....titte inn i skapet igjen..... Nei, gidd ikke lage til noe kjøttgreier..... Tenke tenke.... Ta-da! Fant frem gulosten og skar opp 4 skiver og laget oste-chips som jeg da brukte som nachochips og brukte suppen som "dipp".
Det var faktisk ganske godt, så nå er jeg god og mett :) Rakk ikke ta bilde, og egentlig så såg det ikke særlig godt ut heller, så kanskje lik greit;)
iherbs
Da har jeg vert å handlet på tidenes mest rotete side, men visstnok i flg allslags lavkarboblogger, super side.
www.iherb.com
Jeg kjøpte noen Atkinsbarer. Det er hovedsaklig to typer vi bruker, "Endulge"serien som da er "snop", og "Advantage" som kan brukes som mellommåltid før/etter trening.
ved å bestille via iherbs, er prisen mye lavere enn i Norge. 1 bar koster ca 25 kr her, og en 5-pakning rundt 100-120. Kjøpet mitt ville altså kommet på ca 550+ om eg hadde kjøpt i Norge, men nå altså 195 kr inkl frakt. Så lenge du bestiller under 200 kr er sendingen tollfri.
For 195 kr fikk jeg da
2 x 5 pk Endulge Chocolate Caramel Mousse Bar
2 x 5 pk Advantage Caramel Chocolate Peanut Nougat Bar
1 x 5 pk Advantage Caramel Chocolate Nut Roll
Frakt på 6 $ kommer i tillegg, men hvis du bruker min iherbskode, QEG336, vil du få 5$ i rabatt (og jeg vil få 4% rabatt på verdien av det du har kjøpt i rabatt på mitt neste kjøp).
www.iherb.com
Jeg kjøpte noen Atkinsbarer. Det er hovedsaklig to typer vi bruker, "Endulge"serien som da er "snop", og "Advantage" som kan brukes som mellommåltid før/etter trening.
ved å bestille via iherbs, er prisen mye lavere enn i Norge. 1 bar koster ca 25 kr her, og en 5-pakning rundt 100-120. Kjøpet mitt ville altså kommet på ca 550+ om eg hadde kjøpt i Norge, men nå altså 195 kr inkl frakt. Så lenge du bestiller under 200 kr er sendingen tollfri.
For 195 kr fikk jeg da
2 x 5 pk Endulge Chocolate Caramel Mousse Bar
2 x 5 pk Advantage Caramel Chocolate Peanut Nougat Bar
1 x 5 pk Advantage Caramel Chocolate Nut Roll
Frakt på 6 $ kommer i tillegg, men hvis du bruker min iherbskode, QEG336, vil du få 5$ i rabatt (og jeg vil få 4% rabatt på verdien av det du har kjøpt i rabatt på mitt neste kjøp).
LC Stuet champignon
4-5 champingnoner
3 skiver bacon
0,5 dl kremfløte
Salt og pepper
skjær baconet opp i biter, og stek på en stekepanne til det er sprøtt og har sluppet fettet. Skjær champingnonene i terninger og stek i baconfettet til de er myke og gjennomstekt. Hell deretter over kremfløten og smak til med salt og pepper.
Server til f.eks koteletter eller kyllingfilet.
Næringsinnhold: 320 kcal, 1.65 g karbohydrater.
Denne kan selvsagt lages litt mer lavkalori ved å helle av baconfettet, tørrsteke champingonene og spe ut med litt lettmelk, men smaker ikke da på langt nær like godt ;)
3 skiver bacon
0,5 dl kremfløte
Salt og pepper
skjær baconet opp i biter, og stek på en stekepanne til det er sprøtt og har sluppet fettet. Skjær champingnonene i terninger og stek i baconfettet til de er myke og gjennomstekt. Hell deretter over kremfløten og smak til med salt og pepper.
Server til f.eks koteletter eller kyllingfilet.
Næringsinnhold: 320 kcal, 1.65 g karbohydrater.
Denne kan selvsagt lages litt mer lavkalori ved å helle av baconfettet, tørrsteke champingonene og spe ut med litt lettmelk, men smaker ikke da på langt nær like godt ;)
fredag 27. juli 2012
LC Smørdampet asparges
1 porsjon (ca 2 g karbohydrat)
6 grønne, rå asparges
2-3 ss smør
Salt og pepper
Brekk av nederste del av aspargesen der den "knekker". Smelt smøret i en kassarolle og legg aspargesen oppi. Legg på lokk og damp 4-5 min til aspargesen er ferdig. Server straks. Legg gjerne restene av smøret over aspargesen. Dryss over litt salt og pepper. Server straks.
6 grønne, rå asparges
2-3 ss smør
Salt og pepper
Brekk av nederste del av aspargesen der den "knekker". Smelt smøret i en kassarolle og legg aspargesen oppi. Legg på lokk og damp 4-5 min til aspargesen er ferdig. Server straks. Legg gjerne restene av smøret over aspargesen. Dryss over litt salt og pepper. Server straks.
LC Briefylt baconsurret kylling
1 kyllingfilet
1 stor skive Brie
2 skiver bacon
Skjær en liten "lomme" i kjøttet på kylllingfileten, og legg i en stor skive brie. Surr de to skivene med bacon rundt fileten, og surr ev med hyssing for å få det til å holde sammen. Stekes i stekepanne sammen med litt smør til kyllingen er gjennomstekt, ca 7-8 min på hver side.
serveres med
1 porsjon Blomkålpure
1 porsjon Smørdampede asparges
1 stor skive Brie
2 skiver bacon
Skjær en liten "lomme" i kjøttet på kylllingfileten, og legg i en stor skive brie. Surr de to skivene med bacon rundt fileten, og surr ev med hyssing for å få det til å holde sammen. Stekes i stekepanne sammen med litt smør til kyllingen er gjennomstekt, ca 7-8 min på hver side.
serveres med
1 porsjon Blomkålpure
1 porsjon Smørdampede asparges
lørdag 21. juli 2012
Tur til Rundemannen/Blåmannen
Var fint vær på torsdag, så det ble en tur til Rundemannen, og tilbake via Blåmannen. Opp til Fløyen ble jeg helt "tom", hadde sikkert spist altfor lite (kun en liten omelett, uten noe mer) og pulsen for høy, men, med en liten kopp Caffe Latte og en skive med salami fikk jeg tilbake "piffen", så resten av turen var tipp-topp og fin flyt.
Været var stort sett nydelig, men mens jeg var der oppå toppen, og slappet av med øynene igjen og lyttet til musikk så hørte jeg et aldri så lite tordenskrall. Jeg åpnet høyre øye så vidt det var, og så mot Vest, og slo meg til ro med at det ikke tordnet likevel:
Lukket øynene igjen i noen sekunder, så hørte jeg et nytt tordenskrall.
Åpnet venstre øye denne gangen og så mot øst:
Litt annerledes den veien ja... 30 sekunder etter kom det en aldri så liten byge, men ikke verre enn at det tørket opp like fort.
Været var stort sett nydelig, men mens jeg var der oppå toppen, og slappet av med øynene igjen og lyttet til musikk så hørte jeg et aldri så lite tordenskrall. Jeg åpnet høyre øye så vidt det var, og så mot Vest, og slo meg til ro med at det ikke tordnet likevel:
Åpnet venstre øye denne gangen og så mot øst:
fredag 20. juli 2012
LC Ostechips
LC Ostechips
1 porsjon
3 skiver gulost delt i 4 legges ut over et bakepapir
Kjør på full styrke i mikoen i 3 min. Ikke la deg skremme av poppingen og fresingen. Etter 3 min tar du ut smakfulle og chrispy ostechips. Kan spises som de er, eller serveres med dip.(På bildet hadde jeg allerede spist noen, pluss at de som er litt mørkere var et eksperiment med Kavli Jalapenos ost)
PS: Det er veldig viktig at du legg osten på bakepapir, rett på glasset i mikroen gjør at osten bobler seg fast i glasset og kjem ikke av
Kcal pr person: 100 kcal
Karbo: 0,03 gram
Fett: 7,8 gram
Protein: 7,5 gram.
1 porsjon
3 skiver gulost delt i 4 legges ut over et bakepapir
Kjør på full styrke i mikoen i 3 min. Ikke la deg skremme av poppingen og fresingen. Etter 3 min tar du ut smakfulle og chrispy ostechips. Kan spises som de er, eller serveres med dip.(På bildet hadde jeg allerede spist noen, pluss at de som er litt mørkere var et eksperiment med Kavli Jalapenos ost)
PS: Det er veldig viktig at du legg osten på bakepapir, rett på glasset i mikroen gjør at osten bobler seg fast i glasset og kjem ikke av
Kcal pr person: 100 kcal
Karbo: 0,03 gram
Fett: 7,8 gram
Protein: 7,5 gram.
onsdag 11. juli 2012
LC Bounty sjokolade
Selv på lavkarbo kan en bli fysen på noe goodies... Da er hjemmelaget bountysjokolade deilig alternativ. Har laget to forskjellige alternativer, er ikke sikker på hvilken jeg likte best. Alternativ 1 er kanskje grei de gangene du allerede har åpnet en kokosmelk, mens alternativ 2 er grei i forhold til at en da bruker opp hele kokosmelkboksen?
24 porsjoner
Alternativ 1
2 ss kjøleskapskald Kokosmelk(kokoskremen, ikke vannet)
1 dl Kremfløte 38% (Tine)
50 gram Cocosa extra virgin kokosolje
100 gram Sukrin (kunstig søtstoff)
200 gram Kokosmasse, tørket
Alternativ 2
1 boks kokosmelk (kokoskremen, ikke vannet)
50 gram Cocosa extra virgin kokosolje
100 gram Sukrin (kunstig søtstoff)
200 gram Kokosmasse, tørket
Sjokoladetrekk (Begge alternativene)
100 gram Sjokolade, mørk
(2 ss Cocosa extra virgin kokosolje)
Gjør klar en liten langpanne og dekk denne med plast.
Smelt kokosolje, kokosmelk/krem, sukrin(melis) (og fløte) lett sammen. Tilsett deretter 200 gram kokosmasse. Fordel massen jevnt oppi formen, og sett denne deretter til kjøling i fryseboksen.
Etter en times tid eller to, begynn å smelt sjokolade i vannbad og tilsett evt 2 ss Cocosa Extra Virgin Kokosolje for smakens skyld.
Gjør klar et brett som er dekket med plast, (og rydd plass i kjøleskapet til brettet ;)
Når sjokoladen er smeltet, ta ut kokosmassen fra frysen og ut av formen. Del kokosmassen i 4x6 biter med en kniv. Dypp hver bit oppi den smeltede sjokoladen. Vær litt rask sånn at ikke kokosmassen rekker å smelte og gå fra hverandre. Legg deretter bitene pent på det plastdekkede brettet og sett brettet inn i kjøleskapet en halvtimes tid.
Når sjokoladen har stivnet kan sjokoladene legges i en boks.
Oppbevares i kjøleskap eller fryseboks.
Næringsinnhold:
126 kcal pr bit
3 g karbohydrat
1 g protein
12 g fett
Alternativ 1
2 ss kjøleskapskald Kokosmelk(kokoskremen, ikke vannet)
1 dl Kremfløte 38% (Tine)
50 gram Cocosa extra virgin kokosolje
100 gram Sukrin (kunstig søtstoff)
200 gram Kokosmasse, tørket
Alternativ 2
1 boks kokosmelk (kokoskremen, ikke vannet)
50 gram Cocosa extra virgin kokosolje
100 gram Sukrin (kunstig søtstoff)
200 gram Kokosmasse, tørket
Sjokoladetrekk (Begge alternativene)
100 gram Sjokolade, mørk
(2 ss Cocosa extra virgin kokosolje)
Gjør klar en liten langpanne og dekk denne med plast.
Smelt kokosolje, kokosmelk/krem, sukrin(melis) (og fløte) lett sammen. Tilsett deretter 200 gram kokosmasse. Fordel massen jevnt oppi formen, og sett denne deretter til kjøling i fryseboksen.
Etter en times tid eller to, begynn å smelt sjokolade i vannbad og tilsett evt 2 ss Cocosa Extra Virgin Kokosolje for smakens skyld.
Gjør klar et brett som er dekket med plast, (og rydd plass i kjøleskapet til brettet ;)
Når sjokoladen er smeltet, ta ut kokosmassen fra frysen og ut av formen. Del kokosmassen i 4x6 biter med en kniv. Dypp hver bit oppi den smeltede sjokoladen. Vær litt rask sånn at ikke kokosmassen rekker å smelte og gå fra hverandre. Legg deretter bitene pent på det plastdekkede brettet og sett brettet inn i kjøleskapet en halvtimes tid.
Når sjokoladen har stivnet kan sjokoladene legges i en boks.
Oppbevares i kjøleskap eller fryseboks.
Næringsinnhold:
126 kcal pr bit
3 g karbohydrat
1 g protein
12 g fett
LC Chicken Chili Cream CCC
2 porsjon
2 kyllingfilet
1 dl Kremfløte
1 dl Kokosmelk (evt erstatt med fløte)
1 ts Salma Olec (Chili paste)
Salt og pepper
Alternativ 1: Legg kylingfileten oppi en form, krydre den lett og legg kremfløte/kokosmelk og rør inn "en dæsj" Salma Olek. Stekes i ovnen ved ca 200 g i 15-20 min (greit hvis du lager mange porsjoner)
Alternativ 2: Stek kyllingfilet, krydre med salt og pepper. På slutten av steketiden tilsettes kremfløte og kokosmelk og Salma Olec og surrer med til kyllingen er stekt og fløte/kokosmelken er tyknet.
Server med blomkålris og evt andre kokte grønnsaker eller salat.
Næringsinnhold:
460 kcal pr porsjon
34,5 g protein
4,75 g karbohydrat
33,5 g fett
LC Blomkålris
Som erstatning for vanlig ris fungerer blomkålris ganske greit. Og kjapt ikke minst :D
1 porsjon blomkål raspes på grove siden av rivjern og kokes i ca 2 min, heller for kort enn for lenge.
Sil av og la det "tørke" litt i pannen for å få ut mesteparten av fuktigheten. Rør inn litt smør, 1-2 ss og krydre med salt og pepper og evt litt krydder du måtte ha lyst på.
Kalori osv er avhengig av smørmengde.
Med 1 ss smør:
137 kcal
3 g protein
3,5 g karbo
12 g fett
Uten smør:
35 kcal
2,85 g protein
3,45 g karbo
0,3 g fett
1 porsjon blomkål raspes på grove siden av rivjern og kokes i ca 2 min, heller for kort enn for lenge.
Sil av og la det "tørke" litt i pannen for å få ut mesteparten av fuktigheten. Rør inn litt smør, 1-2 ss og krydre med salt og pepper og evt litt krydder du måtte ha lyst på.
Kalori osv er avhengig av smørmengde.
Med 1 ss smør:
137 kcal
3 g protein
3,5 g karbo
12 g fett
Uten smør:
35 kcal
2,85 g protein
3,45 g karbo
0,3 g fett
LC "potet"(Blomkål)salat
4 porsjoner
1 dl majones
2 ss Creme Fraishe
1 blomkål
3 fedd hvitløk
Gressløk
Salt/pepper
Kok blomkål. Bland resen av ingrediensene til en dressing. Kjøl ned blomkålen og ha i dressingen. Server til f.eks grillmat.
Næringsinnhold pr porsjon (207 kcal)
1,7 g Karbohydrat
1,2 g protein
21,5 g fett
1 dl majones
2 ss Creme Fraishe
1 blomkål
3 fedd hvitløk
Gressløk
Salt/pepper
Kok blomkål. Bland resen av ingrediensene til en dressing. Kjøl ned blomkålen og ha i dressingen. Server til f.eks grillmat.
Næringsinnhold pr porsjon (207 kcal)
1,7 g Karbohydrat
1,2 g protein
21,5 g fett
LC Middagssalat
Grunnoppskrift middagssalat (9 g karbo/482 kcal pr porsjon)
1 porsjon isbergsalat
1 avocado
75 gram agurk
hakkes og legges på tallerken
1 tomat
0,5 løk
1 ss olje (Cocosa, olivenolje eller lignende)
stekes møre og blandes sammen med salaten
1 ss extra virgin olivenolje has over som dressing.
Næringsinnhold:
8% karboydrater (9 gram)
6% protein (6,5 gram)
86% fett (43,67)
1 porsjon isbergsalat
1 avocado
75 gram agurk
hakkes og legges på tallerken
1 tomat
0,5 løk
1 ss olje (Cocosa, olivenolje eller lignende)
stekes møre og blandes sammen med salaten
1 ss extra virgin olivenolje has over som dressing.
Næringsinnhold:
8% karboydrater (9 gram)
6% protein (6,5 gram)
86% fett (43,67)
LC Blomkålpure
Blomkålpure er en basisoppskrift jeg bruker som erstatning for poteter
2 porsjoner :
1 blomkålhode
1 dl fløte
1 ss smør (kan sløyfes)
Litt salt
Litt pepper
Kok blomkålen mør, og mos den deretter i fløten og krydderet. Bruk gjerne en stavmikser.
Næringsinnhold pr porsjon: 262 kcal
7% karbohydrater (4,3 gram)
5% proteiner (3,4 gram)
88% fett (25 gram)
2 porsjoner :
1 blomkålhode
1 dl fløte
1 ss smør (kan sløyfes)
Litt salt
Litt pepper
Kok blomkålen mør, og mos den deretter i fløten og krydderet. Bruk gjerne en stavmikser.
Næringsinnhold pr porsjon: 262 kcal
7% karbohydrater (4,3 gram)
5% proteiner (3,4 gram)
88% fett (25 gram)
torsdag 5. juli 2012
Opp... opp.... opp..
HÅPER virkelig at det er *det månedlige* som gjør at jeg har økt 1,5 kg i vekt siden mandag.... :S
Irriterer meg at jeg ikke klarer å la være å veie meg daglig. Det var jo så spennende de to forrige ukene med å se -100 - 200 g for hver dag. Men, denne uken har det vert "tirsdag +500, onsdag +700, torsdag +300".
Prøver å si til meg selv at jeg uansett ikke skal ha panikk, for d-dagen i forhold til å si for meg selv om lavkarbo var "greia for meg" vektnedgangsmessig er uansett 13. august.
Om jeg 13 august er <113 så er jeg supermegafantastisk fornøyd (dvs -10 kg, samt BMI<35).
Om jeg er <116 kg så vil det si at jeg har gått ned mer enn 1 kg i uken og det er jo fantastisk
Om jeg er <120 kg så er jeg ganske fornøyd også, for det vil si at jeg har mulighet å være <100 til neste sommer
Om jeg er ~ 123 kg..... skal eg konkludere med at det spiller liten rolle hva jeg gjør, vektmessig, men at søtsuget nok er stagget, og at eg utfra evt blodprøver etter 2 mnd på LC kan avgjøre om jeg bør fortsette på det kostholdet eller ei. Om kolesterolet er greit, hjertemarkørene greie, og blodsukkerverdiene under kontroll, så er det tut og kjør for lavkarbo, om noen av dem har utviklet seg i feil retning, så får eg heller anse prosjektet som mislykka.
Det samme om eg er > 123 kg..... :S
Irriterer meg at jeg ikke klarer å la være å veie meg daglig. Det var jo så spennende de to forrige ukene med å se -100 - 200 g for hver dag. Men, denne uken har det vert "tirsdag +500, onsdag +700, torsdag +300".
Prøver å si til meg selv at jeg uansett ikke skal ha panikk, for d-dagen i forhold til å si for meg selv om lavkarbo var "greia for meg" vektnedgangsmessig er uansett 13. august.
Om jeg 13 august er <113 så er jeg supermegafantastisk fornøyd (dvs -10 kg, samt BMI<35).
Om jeg er <116 kg så vil det si at jeg har gått ned mer enn 1 kg i uken og det er jo fantastisk
Om jeg er <120 kg så er jeg ganske fornøyd også, for det vil si at jeg har mulighet å være <100 til neste sommer
Om jeg er ~ 123 kg..... skal eg konkludere med at det spiller liten rolle hva jeg gjør, vektmessig, men at søtsuget nok er stagget, og at eg utfra evt blodprøver etter 2 mnd på LC kan avgjøre om jeg bør fortsette på det kostholdet eller ei. Om kolesterolet er greit, hjertemarkørene greie, og blodsukkerverdiene under kontroll, så er det tut og kjør for lavkarbo, om noen av dem har utviklet seg i feil retning, så får eg heller anse prosjektet som mislykka.
Det samme om eg er > 123 kg..... :S
mandag 2. juli 2012
Går forsatt rett vei
-1,5 kg denne uken.
I tillegg har eg på meg en dongeribukse som har vert litt for trang i det siste.
Tenkte å bruke den som en "motivasjonsbukse", så eg etterhvert kan sammenligne hvordan den passer etterhvert som kiloene går av.
Ellers er det jo salg på diverse butikker, men eg tar meg i, stadig vekk, å tenke: "nei, det er ikke vits å kjøpe noe nytt, snart er det jo for stort". Kjekt å merke at eg endelig har fått en slik innstilling til vektnedgangen.
I tillegg har eg på meg en dongeribukse som har vert litt for trang i det siste.
Tenkte å bruke den som en "motivasjonsbukse", så eg etterhvert kan sammenligne hvordan den passer etterhvert som kiloene går av.
Ellers er det jo salg på diverse butikker, men eg tar meg i, stadig vekk, å tenke: "nei, det er ikke vits å kjøpe noe nytt, snart er det jo for stort". Kjekt å merke at eg endelig har fått en slik innstilling til vektnedgangen.
Abonner på:
Innlegg (Atom)