Som erstatning for vanlig ris fungerer blomkålris ganske greit. Og kjapt ikke minst :D
1 porsjon blomkål raspes på grove siden av rivjern og kokes i ca 2 min, heller for kort enn for lenge.
Sil av og la det "tørke" litt i pannen for å få ut mesteparten av fuktigheten. Rør inn litt smør, 1-2 ss og krydre med salt og pepper og evt litt krydder du måtte ha lyst på.
Kalori osv er avhengig av smørmengde.
Med 1 ss smør:
137 kcal
3 g protein
3,5 g karbo
12 g fett
Uten smør:
35 kcal
2,85 g protein
3,45 g karbo
0,3 g fett
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en kommentar