Denne forventet jeg skulle være ganske kjedelig, var tenkt som "få noe magefyll", men det var rett og slett knallgodt.
2 porsjoner
250 g torskefilet
50 g purre (veide ikke, ca 10 cm)
1 middels blomkål
Salt
3-4 ss smør
Kok torsk i lettsaltet vann i 10-15 min (avhengig om tint/frossen)
Kok blomkål og purre i lettsaltet vann i ca 5-10 min til blomkålen er mør (purren blir ganske dvask, men never mind)
Kjør blomkål og purre i stavmikser sammen med 2 ss smør, og server sammen med fisk og et lite "smørøye".
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en kommentar