Tomat- og løksalat

1/2 løk skjæres i skiver og "kokes" i 30 sekunder ved full styrke i mikroen (for å få vekk litt av skarpheten)
1 tomat skjæres i skiver og blandes sammen med
3-4 blader grovhakket  basilikum
1-2 ss extra virgin olje, f.eks Macademaolje